◆前菜 下記より1品
*ソレラ・シーザーサラダ
*シェフのスペシャルスープ
◆メイン 下記より1品
*赤ワイン煮込みのショートリブ
*本日の魚料理
◆デザート 下記より1品
*フラワーレスチョコレートケーキ
*バスク風チーズケーキ
Solera
オアフ島
Solera
オアフ島
Solera
オアフ島
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オアフ島



地元の食材を使ったワンランク上のダイニング体験を提供します。
過去を尊重し古くから大切にされてきたものを現代的で特別なものに再構築することで過去に敬意を表します。ソレラの料理哲学は、伝統的な技法と地元の食材に世界的なインスピレーションをバランスよく融合させることです。
◆前菜 下記より1品
*ソレラ・シーザーサラダ
*シェフのスペシャルスープ
◆メイン 下記より1品
*赤ワイン煮込みのショートリブ
*本日の魚料理
◆デザート 下記より1品
*フラワーレスチョコレートケーキ
*バスク風チーズケーキ
| 催行日 | 17:30 - 21:00 (火~土) | ||
|---|---|---|---|
| 催行除外日 | 日曜日, 月曜日, 2026/5/10, 6/21, 11/26, 12/24, 12/25, 12/31, 2027/1/1, 2/14, 3/28, レストラン特別行事日 | ||
| 設定日 | 2025年04月01日 ~ 2027年03月31日 | ||
| ドレスコード |
・リゾート・カジュアル アロハシャツ、ポロシャツ、ムームーなど |
||
店舗情報
ソレラ
所在地:383 Kalaimoku Street, 8th floor at The Ritz-Carlton Residence, Waikiki Beach
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